Il primo Gennaio 2012 apre Rigatony, a Rivoli, ed è qui che prende vita un ambizioso progetto, creare un locale che riesca a far passare una bella serata ad amici di tutte le età, mangiando una buona pizza e gustandosi un ottima birra.
Da noi l'impasto della pizza ha una lievitazione di 48 ore per una migliore digeribilità. Usiamo solo prodotti di prima scelta, come il prosciutto crudo di parma (18 mesi di stagionatura), i pelati con la vecchia ricetta di nonna rosa e mozzarella di alta qualità distribuita da "La mole s.a.s.".
Da Agosto 2016 Rigatony rinnova e amplia i locali e le cucine.
Ma non siamo solo pizza e birra...
Rigatony basa la sua cucina sulla ricerca delle migliori materie prime, come rigatoni e gnocchi di nostra produzione, da gustare in qualsiasi modo voi vogliate. Inoltre abbiamo chiacchiere, panini,e hamburger di tutti i tipi. Il nostro ingrediente principale è l'entusiasmo che abbiamo nei confronti dei nostri clienti... La loro soddisfazione è la nostra più grande gratificazione!!!
Da noi si entra come clienti e si esce come amici.